L’agricoltura è un settore chiave per l’economia e la società e la crescente consapevolezza ambientale e la richiesta di prodotti di alta qualità stanno spingendo l’industria a evolversi.
In questo contesto, il Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata (SQNPI) gioca un ruolo cruciale nell’assicurare la qualità, la sostenibilità e la sicurezza dei prodotti agricoli italiani. Ne parliamo in questo articolo di Studio Massimo Ghigliotti.
Cosa è il Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata
Il SQNPI è un sistema di certificazione volontaria sviluppato per promuovere la produzione agricola sostenibile in Italia.
Si basa su principi di produzione integrata, che uniscono la qualità del prodotto, la protezione dell’ambiente e il benessere degli agricoltori. Questo sistema è stato introdotto per rispondere alle esigenze di prodotti agricoli di alta qualità e per garantire una produzione sostenibile.
Il Sistema si concentra su criteri come l’uso razionale delle risorse naturali, la riduzione dell’uso di pesticidi, la promozione di pratiche agricole sostenibili e il rispetto dell’ambiente.
Le aziende agricole che aderiscono a questo sistema devono seguire linee guida rigorose e sottoporsi a un processo di certificazione.
Principi e Criteri del SQNPI
Il SQNPI si basa su sei principi fondamentali:
- Riduzione dell’impatto ambientale: L’obiettivo è ridurre al minimo l’impatto negativo delle attività agricole sull’ambiente.
- Sicurezza alimentare: per garantire la produzione di alimenti sicuri e di alta qualità.
- Sostenibilità economica: promuovere un’agricoltura redditizia per gli agricoltori.
- Rispetto delle leggi e delle normative: garantire il rispetto delle leggi ambientali e sanitari
- Benessere degli agricoltori: assicurare un ambiente di lavoro sicuro e sano per gli agricoltori.
- Tracciabilità e trasparenza: consentire ai consumatori di conoscere l’origine e il processo di produzione dei prodotti.
Per ottenere la certificazione SQNPI, le aziende agricole devono rispettare una serie di criteri, tra cui la riduzione dell’uso di pesticidi chimici, la gestione sostenibile delle risorse idriche, la promozione della biodiversità e l’uso responsabile dei fertilizzanti.
Vantaggi del Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata per Agricoltori e Consumatori
Il SQNPI offre vantaggi sia per gli agricoltori che per i consumatori. Per gli agricoltori, questo sistema promuove pratiche agricole sostenibili che riducono i costi a lungo termine. Inoltre, l’adesione al SQNPI può migliorare l’immagine aziendale, aumentare l’accesso ai mercati e promuovere la fiducia dei consumatori.
Per i consumatori, il sistema offre la maggiore sicurezza di prodotti alimentari sicuri, di alta qualità e rispettosi dell’ambiente. La tracciabilità dei prodotti consente ai consumatori di conoscere la provenienza degli alimenti e di fare scelte informate.
Certificazione SQNPI e Controllo
Il processo di certificazione SQNPI è gestito da organismi di certificazione accreditati. Questi organismi verificano che le aziende agricole rispettino i criteri del Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata attraverso ispezioni, audit e monitoraggi regolari. Le autorità competenti supervisionano il sistema e garantiscono che sia conforme alle leggi e alle normative vigenti.